Carousel Cookies

Bahan-bahan

• 125 gr Mentega
• 150 gr Gula
• 200 gr Tepung
• 1 pcs Telur
• 1 ½ tsp Perasa vanila
• 60 gr Keju Kraft Cheddar parut

adonan kedua

• 125 gr Mentega
• 150 gr Gula
• 1 pcs Telur
• 1 ½ tsp Perasa vanila
• 2 tbs Coklat bubuk

Cara Pembuatan

Adonan pertama

1. Campur mentega, gula, tepung, telur, vanilla essence dan keju parut

Adonan Kedua

1. campurkan Mentega, gula, tepung, telur, vanila essence dan coklat bubuk
2. roll adonan pertama dan kedua , taruh keduanya lalu roll dgn rata
3. simpan beberapa jam di frezer hingga mengeras, potong 2 cm
4. 5. Masukan oven suhu 160 c selama 15-20 menit

http://www.kejumooo.com

Bread Cheese Stick

Bahan-bahan

• 2 pcs Roti tawar
• 70 ml Saus tomat
• 30 ml Saus cabe
• 100 gr Keju Kraft Cheddar parut
• 20 gr Bawang putih cincang
• 20 gr Peterseli cincang

Cara Pembuatan

1. oleskan roti tomato saus dan chilli saus, bawang putih cincang , daun parsley dan keju parut
2. potong persegi panjang
3. oven 200 c selama 5-10 menit

http://www.kejumooo.com

Tiramisu Cookies

Bahan-bahan

• 250 gr Tepung terigu
• 125 gr Mentega
• 5 pcs Telur
• 150 gr Gula
• 3 sdm Bubuk expresso
• 1 sdt Coklat bubuk
• ¼ sdt Garam
• 80 gr Keju Kraft Cheddar parut
• ½ sdt Perasa vanila

Isi

• ½ sdm Perasa vanila
• 250 ml Krim
• 3 sdm Keju Kraft Cheddar parut
• 75 gr Gula

Cara Pembuatan

1. Campur mentega, gula dan tepung masukan telur, vanilla essence
2. Aduk rata campurkan expresso powder, garam, coklat bubuk, Kraft Cheddar
3. Cetak bulat pipa 12 gr
4. Oven adonan suhu 160 c selama 15-20 menit
5. Untuk filling panaskan cream campurkan vanilla essence, keju parut dan gula halus

How to make

http://www.kejumooo.com

BAKPAO SOSIS

Sajian dengan presentasi yang sangat cantik seperti ini tak disangka jika hidangan ini adalah bakpao. Ya, bakpao tak harus disajikan dengan bentuk bulat dan isi ada di dalamnya. Tampilannya yang mirip dengan hot dog seperti ini pasti banyak yang menyukainnya. Pasti akan sangat menyenangkan jika Anda bisa menyajikannya untuk bekal sekolah ataupun saat liburan seperti sekarang ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein rendah
65 gram tepung tang mien
45 gram gula tepung
20 gram susu bubuk
6 gram (1 1/2 sendok teh) ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 putih telur
115 ml air es
30 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:
9 buah sosis sapi, dibagi 2 bagian, dikerat ujung-ujungnya
1/2 buah bombay, diiris panjang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh minyak wijen
25 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Pelengkap:
9 lembar daun selada
1 sendok teh wijen putih sangrai

Cara membuat:

1. Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sosis. Aduk hingga merekah. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica hitam kasar, dan hula pasir. Aduk rata. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
2. Kulit: campur tepung terigu, tepung tangmien, gula tepung, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
3. Masukkan putih telur dan air es sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang masing – masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Giling memanjang. Bagi 3 bagian. Lalu kepang. Lipat kedua ujungnya kebawah.
5. Letakkan di atas kertas minyak/kertas bapao. Diamkan 20 menit sampai mengembang.
6. Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang.
7. Belah 2 bagian tidak putus. Alasi dengan selada beri tumisan sosis. Tabur wijen sangrai.

Untuk 18 buah

http://www.sajiansedap.com

NEOPOLITAN CAKE

Kupas kulit cake yang cokelat agar saat diisi menempel dengan sempurna.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cake I:
5 kuning telur
2 putih telur
65 gram gula pasir
30
15 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4
65
1/4

Bahan Cake Ii:
10 kuning telur
4 putih telur
120 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
20 gram susu bubuk
130 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh esens stroberi
5 tetes pewarna merah muda

Bahan Filling:
500 gram non dairy cream, kocok mengembang
300 gram stroberi, belah dua
100 gram selai stroberi
3 sendok makan air

Cara Pengolahan :

1. Cake I, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang ke loyang 22 tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
5. Cake II, buat dengan cara yang sama.
6. Tuang di dua loyang 22 tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat CElcius sampai matang.
8. Filling, masak stroberi dengan selai dan air sampai kental. Biarkan dingin.
9. Ambil selembar cake stroberi. Oles dengan kocokan krim. Sendokkan stroberi di atasnya.
10. Tutup dengan cake cokelat. Semprot krim. Tutup dengan stroberi lagi. Tutup dengan cake stroberi. Dinginkan dalam lemari es.
11. Semprot seluruh permukaan cake dengan sisa krim. Hias dengan cokelat masak putih.

Untuk 16 potong

http://www.sajiansedap.com

CHIFFON CAKE LABU KUNING

Manis dan gurihnya chiffon cake labu kuning ini begitu menyatu dengan sempurna. Ditambah dengan potongan kismis yang segar disana-sini. Hmm... pas banget!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram labu kuning kukus, dihaluskan
60 gram santan kental instan
60 gram minyak goreng
150 gram tepung terigu protein rendah
75 gram gula pasir halus
5 kuning telur
2 tetes pewarna kuning tua
50 gram kismis, dipotong 2 bagian
5 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata labu kuning halus dan santan. Blender halus. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
2. Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu dan gula pasir halus sambil diaduk perlahan.
3. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan pewarna kuning tua. Aduk rata. Tambahkan kismis. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang ke campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di loyang chiffon diameter 20 cm tinggi 10 cm tanpa dioles.
7. Oven 55 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 16 buah

http://www.sajiansedap.com

TRUFFLE KOPI

Di menu ini disajikan olahan kopi dalam bentuk truffle kopi yang lezat . Anda memang wajib untuk mencoba membuatnya. Selain rasanya yang sudah pasti enak, cara pembuatannya pun mudah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
50 ml susu cair
1 sendok makan mentega putih
1/2 sendok makan kopi instan
200 gram cokelat masak pekat

Bahan Pelapis:
50 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang halus
25 gram biskuit kelapa, dicincang halus
25 gram cokelat masak putih, diserut, dibekukan

Cara Pengolahan :

1. Panaskan susu. Masukkan kopi. Aduk sampai larut. Tambahkan mentega dan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Bekukan.
2. Bentuk bulat dengan sendok.
3. Gulingkan masing – masing truffle di salah satu bahan pelapis. Bekukan.

Untuk 32 buah

http://www.sajiansedap.com

CAKE TAPE KEJU

Tape singkong yang digabungkan dengan keju dalam adonan cake memang bisa menjadi teman yang baik dan sangat kompak. Coba saja cake tape keju ini untuk membuktikannya!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram margarin
200 gram gula pasir halus
150 gram tape singkong
50 gram keju oles (misal, cheese spread)
5 butir telur
250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
30 gram susu cair
35 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut.
2. Masukkan tape singkong dan keju oles. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair.
4. Tuang di loyang tulban datar diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin. Tabur keju parut.
5. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong

http://www.sajiansedap.com

BROWNIES GULUNG KETAN HITAM

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

150 gram margarin
1/4 sendok teh garam
200 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), potong-potong
½ sendok teh cokelat pasta
3 kuning telur
60 gram gula pasir
30 gram tepung terigu protein sedang
35 gram tepung ketan hitam
1/2 sendok teh baking powder
3 putih telur
50 gram gula pasir
50 gram kacang tanah kupas, disangrai dan dicincang halus
Bahan olesan:
100 gram selai nanas
Bahan toping:
200 gram buttercream
1 sendok teh moka pasta

Cara Pengolahan :
1. Panaskan margarin dan garam. Matikan api. Tambahkan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. Aduk sampai cokelat larut. Angkat. Dinginkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai kental 2 menit. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung ketan hitam, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kacang cincang. Aduk rata.
6. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
8. Setelah kue dingin, oleskan selai nanas. Gulung dan padatkan.
9. Semprotkan buttercream moka dan hias dengan cokelat

Untuk 12 potong

http://www.sajiansedap.com

CREPE VLA KEJU

Selain disantap sendiri bisa juga untuk ide berjualan. Cuma membuat satu adonan kulit dan divariasikan isinya, manis atau gurih. Keduanya sama enaknya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
25 gram gula tepung
2 butir telur ayam
350 ml susu cair
20 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
500 ml susu cair
1/4 sendok teh garam
35 gram maizena
100 gram gula pasir
75 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Kulit, aduk tepung terigu, garam, dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang adonan telur sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
4. Buat menjadi dadar tipis di wajan dadar berdiameter 15 cm. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Isi, campur susu cair, garam, maizena, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan keju. Aduk sampai keju larut. Angkat. Dinginkan.
6. Ambil selembar dadar. Letakkan adonan isi. Lipat bentuk kotak. Sajikan.

Untuk 16 buah

http://www.sajiansedap.com

DADAR GULUNG VLA JAGUNG

Akhir pekan biasanya dimanfaatkan untuk ngumpul bareng dengan semua anggota keluarga. Tak lengkap rasanya jika tak ditemani dengan camilan buatan sendiri. Kudapan nikmat yang pasti disuka semua anggota keluarga salah satunya ada cacar gulung vla jagung ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
60 gram tepung terigu protein sedang
20 gram wafer rasa melon, dihaluskan
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh pasta pandan
200 ml santan dari 1/4 kelapa
40 gram gula pasir

Bahan Vla:
250 ml susu cair
2 sendok makan maizena
100 gram gula pasir
1 buah jagung manis sisir kasar
1 kuning telur
1/2 sendok teh pasta vanili
1 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Vla, campur susu cair, maizena, gula pasir, dan jagung. Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali api. Aduk sampai meletup-letup.
2. Masukkan pasta vanila dan margarin. Aduk sampai larut. Angkat. Dinginkan.
3. Dadar, aduk tepung terigu, wafer, telur, garam, pasta pandan, santan, dan gula pasir.  Buat dadar tipis. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
4. Ambil selembar kulit. Beri vla. Lipat kiri dan kanan. Gulung. Sajikan.

Untuk 20 buah

http://www.sajiansedap.com

CUP CAKE ALA PIZZA

Pizza yang biasanya disajikan dalam bentuk yang bulat dengan toping berbagai macam rasa kini dapat Anda nikmati dalam sajian cup cake nan menarik dan unik. Kue seperti ini bisa menjadi salah satu pilihan usaha yang menjajikan sepertinya...!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram margarin
65 gram gula pasir halus
2 butir telur
125 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
35 ml susu cair
25 gram keju cepat leleh (misal, quickmelt), diparut

Bahan Isi:
1/2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram daging sapi giling
25 gram wortel, dipotong kotak kecil
1/2 buah tomat merah, dibuang biji dan kulitnya, dicincang halus
40 gram saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Saus bolognaise, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Masak hingga berubah warna. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga kental dan meresap. Sisihkan.
2. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair. Kocok rata.
4. Tuang sedikit adonan di loyang muffin diameter 5 cm yang dialasi cup kertas. Tuangi adonan cake hingga 1/2 tinggi loyang. Taburi keju. Tuangi  adonan cake hingga penuh.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.

Untuk 9 buah

http://www.sajiansedap.com

SATE MARTABAK MANIS KURCACI

Wah.... ide yang satu ini pasti bisa mengundang banyak orang untuk mencicipinya. Martabak manis dengan ukuran super mungil dan disajikan dengan cara ditusuk seperti sate serta ditaburi dengan berbagai macam toping ini terlihat oke juga. Dari satu adonan yang sama dapat menghasilkan berbagai macam rasa.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
275 ml air
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
1 sendok makan gula pasir untuk taburan
1 sendok makan margarin untuk olesan
9 tusuk satai

Bahan Taburan:
25 gram meises
50 gram kacang tanah sangrai, dicincang halus
10 gram gula pasir kasar
25 gram susu kental manis

Cara membuat:

1. Kulit, ayak tepung terigu. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah 15 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.
3. Tambahkan baking powder, margarin leleh, dan 25 ml air. Aduk rata.
4. Tuang adonan setinggi 1/2 tinggi cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit. Biarkan berbusa. Taburi gula pasir. Kecilkan api. Biarkan sampai matang.
5. Oleskan margarin. Tabur masing-masing dengan bahan taburan. Tusuk-tusuk dengan tusuk satai.

 
Untuk 9 buah

http://www.sajiansedap.com

Bola Ubi Keju

Hmm... meskipun terbuat dari singkong, camilan yang renyah bagian luarnya ini memberi kejutan enak. Isian keju parut di dalamnya, membuat rasanya gurih mantap! Pokoknya wajib dicoba deh. Cocok disajikan untuk suasana santai bersama keluarga.

Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit

Bahan-Bahan :

750	gram singkong
1	sendok teh garam
2	sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
1	sendok makan mentega
	minyak goreng
200	gram keju cheddar parut
	Lapisan:
1	putih telur ayam, kocok
20	gram Nestlé CORNFLAKES, memarkan halus

Cara Mengolah :

1. Kupas singkong, potong-potong, lalu cuci bersih. 2. Kukus hingga matang dan empuk. 3. Selagi masih panas, haluskan singkong. 4. Campur singkong dengan keju, garam dan mentega hingga rata. 5. Bentuk singkong menjadi bola-bola sedang. 6. Pipihkan, isi dengan keju parut, bulatkan kembali. 7. Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam cornflakes hingga rata. 8. Diamkan hingga agak kering. 9. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. 10. Angkat, tiriskan. Sajikan selagi hangat lebih enak. Tips: - Untuk mendapatkan rasa yang lembut gurih, gunakan singkong yang baru dicabut. Bersihkan, kupas dan kukus hingga mekar. Informasi Nutrisi: Kalori: 220 kal Lemak: 5.7 gr Protein: 4.9 gr Karbohidrat: 37 gr Serat: 0 gr Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Bola Ketan Hitam Saus Wijen Hitam

Ketan hitam dan wijen hitam merupakan dua jenis bahan makanan yang sudah tersohor ratusan tahun silam di Cina. Bahan makanan ini mengandung nutrisi yang lebih unggul dan saat diolah menjadi penganan juga lembut, enak dan harum!

Perkiraan Waktu Pembuatan : 60 Menit

Bahan-Bahan :

Membuat	Bola Ketan:
75	gram tepung ketan hitam, siap beli
2	sendok makan tepung ketan putih
½	sendok teh garam
¼	sendok teh vanili
	air secukupnya
Bahan	Isian, diaduk jadi satu:
75	gram kacang tanah goreng/sangrai, haluskan
1	sendok makan gula pasir
1	sendok makan air
Membuat	Saus Wijen, direbus jadi satu hingga kental:
1	sendok makan wijen hitam, haluskan
1	sendok makan tepung miazena
2	sendok makan gula pasir
3	sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream, larutkan dalam 250 ml air
¼	sendok teh vanili bubuk

Cara Mengolah :

1. Aduk tepung ketan bersama garam, vanili dan air secukupnya hingga kalis dan dapat dipulung. 2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan. Isi dengan sedikit adonan isi. Bulatkan kembali. 3. Rebus bola-bola adonan dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. 4. Sajikan dengan Saus Wijen. Tips: - Saat membuat adonan tepung ketan hitam, sesuaikan jumlah air dengan kondisi tepung. Jika terasa agak keras bisa ditambahkan sedikit air hingga adonan terasa lembut di tangan. Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Blueberry Strussel

Cake klasik dengan rasa manis, gurih, sedikit asam ini bisa jadi camilan favorit keluarga. Adonan cake yang dilapisi adonan renyah manis plus blueberry yang segar membuat rasanya lezat enak! Cocok disajikan pada saat acara-acara spesial, seperti: arisan & pesta ulang tahun.

Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit

Bahan-Bahan :

120	gram mentega
100	gula pasir
50	gram gula palem
2	butir telur ayam
1	sendok teh vanili bubuk
2	kaleng Nestlé BEAR BRAND Gold
	Ayak jadi satu:
280	gram tepung terigu
11/2	baking powder
½	sendok teh soda kue
1	sendok teh garam
200	gram blueberry segar/beku
	Taburan:
100	gram tepung terigu
20	gram Nestlé CORNFLAKES
150	gram gula pasir
110	gram mentega
1	sendok teh kayu manis

Cara Mengolah :

1. Siapkan loyang segi empat, semir mentega. 2. Kocok mentega dengan gula hingga gula larut. 3. Tambahkan telur satu per satu dan vanili sambil kocok hingga larut. 4. Masukkan campuran terigu, aduk perlahan hingga rata. 5. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata. 6. Tambahkan blueberry, aduk rata. 7. Taburan: Masukkan semua bahan dalam food processor. 8. Proses hingga berbutir halus. 9. Tuang sebagian adonan ke dalam loyang, ratakan. 10. Taburi atasnya dengan sebagian bahan taburan. 11. Tuangi lagi dengan adonan dan taburi atasnya dengan bahan Taburan. 12. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning dan matang. 13. Angkat dan dinginkan. Tips: - Selain blueberry segar/beku bisa dipakai blueberry kalengan. Tiriskan airnya hingga agak kering lalu campurkan dalam adonan. - Jika tak ada food processor, aduk adonan dengan garpu hingga berbutir halus. Informasi Nutrisi: Kalori : 193 kkal Lemak : 8.71 g Protein : 2.6 g Karbohidrat : 26.67 g Serat : 0.68 g Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Bitterballen

Camilan yang satu ini pasti deh "laku Keras" :D
Pasti disukai oleh seluruh keluarga anda, dan yang pasti cukup bergizi juga lho.

Bahan-Bahan :

300	gram daging sapi cincang
75	gram tepung terigu, ayak
500	ml susu cair
2	siung bawang putih, rajang halus
1/2	buah bawang bombay, rajang halus
1	batang daun bawang, rajang halus
1/4	sendok teh pala bubuk
1	sendok teh garam
1/2	sendok teh merica bubuk
50	gram keju cheddar parut
3	sendok makan mentega
2	butir telur ayam, kocok
Tepung	roti secukupnya

Cara Mengolah :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega sampai harum. 2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata. 3. Tambahkan susu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu. 4. Tambahkan pala, garam, dan merica. 5. Masukkan daging cincang dan daun bawang. Masak sampai matang. 6. Tambahkan keju, aduk sampai keju agak meleleh. Angkat. 7. Bentuk adonan daging bulat-bulat dengan ukuran yang sedikit lebih besar dari kelereng. 8. Gulingkan pada telur kocok lalu gulingkan pada tepung roti. 9. Goreng hingga matang. http://www.resepkita.com

Biskuit Kukus Keju Madu

Dessert yang satu ini sangat istimewa karena kelembutan dan rasa manisnya,lembut dan juga gurih dari susu dan biscuit. Cocok juga untuk menemani suasana santai Anda di sore hari.

Perkiraan Waktu Pembuatan : 13 Menit



Bahan-Bahan :

10	buah biscuit regal/tawar
1	buah apel manis,iris tipis
1	sendok makan mentega,dilelehkan
2	butir telur
100	ml air
150	gram DANCOW 1+
100	ml air hangat
1	sendok makan gula pasir
50	gram keju parut
2	buah pisang ambon matang, haluskan
1	sendok makan madu

Cara Mengolah :

1. Campur air, telur dan gula, kocok hingga rata, masukkan mentega leleh dan madu aduk rata dan sisihkan 2. Susun apel, pisang dan biscuit dalam pinggan tahan panas lalu tuang campuran telur, beri taburan keju parut lalu kukus 3 menit 3. Tunggu hingga agak dingin (asap sudah tidak mengepul) lalu tuang larutan DANCOW 1 + hingga rata lalu sajikan Informasi Nutrisi: Kalori: 288.2 Kal Protein: 12.4 gram Lemak: 15.3 gram Karbohidrat: 43.4 gram Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Biji Ketapang Kacang Tanah

Mendekati hari raya, tampaknya kita semua menjadi disibukkan dengan urusan kue dan makanan ringan untuk dapat disajikan pada hari raya, untuk resep yang murah meriah anda dapat mencoba yang satu ini.

Bahan-Bahan :

270	gram tepung terigu
100	gram kacang tanah, sangrai, cincang halus
150	gram tepung gula
	Garam secukupnya
	Vanili secukupnya
2	butir telur
50	gram mentega

Cara Mengolah :

1. Campur semua bahan jadi satu, lalu uleni sampai kalis. 2. Pulung adonan sebesar pensil, lalu potong serong sekitar 1 cm. 3. Taburi potongan kue dengan sedikit tepung, supaya tidak melekat satu sama lain. 4. Goreng hingga cokelat kekuningan. Agkat. Sumber : Seri Unggulan Aneka Kue Kering

Banana Peach Caramel

Rasa manis legit dan segar dari paduan buah pisang dan peach membuat sajian dessert yang satu ini sangat spesial. Pastikan menggunakan pisang kepok yang tua dan matang agar rasanya tidak sepat.

Perkiraan Waktu Pembuatan : 25 Menit

Disajikan Untuk : 5 Orang

Bahan-Bahan :

10	buah Pisang kepok
4	buah Peach kalengan, potong-potong
2	kaleng Nestlé BEAR BRAND
100	gram keju cheddar parut
	Caramel:
100	gram gula pasir
2	sendok makan air jeruk lemon

Cara Mengolah :

1. Siapkan pinggan tahan panas, oles dengan margarin, susun pisang dan peach. Sisihkan 2. Caramel : masak gula dan air jeruk lemon hingga menjadi caramel. Angkat 3. Tuang BEARBRAND malt dan caramel diatas pisang. 4. Taburi dengan keju parut, lalu panggang dengan suhu 180ºc selama 20 menit hingga matang Informasi Nutrisi: Kalori: 286.4 Kal Protein: 8.2 gr Lemak: 7.2 gr Karbohidrat: 47.8 gr http://www.resepkita.com  Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Bakpia Almond, Cokelat, Keju

Kue tradisional yang cukup unik ini, sangat tepat disajikan sebagai teman minum teh disaat santai.

Bahan-Bahan :

Bahan	A:
250	gram terigu
75	cc minyak sayur
150	cc air
1/2	sdt garam
Bahan	B:
250	gr terigu Kunci Biru / Roda Biru
150	cc minyak
Bahan	Isi:
500	gr kacang hijau, kupas kulitnya
500	gr gula
100	cc minyak
	Coklat, keju, vanili secukupnya

Cara Mengolah :

Cara Membuat Isi : 1. 100 cc minyak dijerangkan di atas api. 2. Masukkan kacang hijau setelah panas. 3. Masukkan gula, vanili. 4. Sebagian diberi coklat dan vanili. 5. Untuk yang keju, tanpa gula diberi keju. Cara Membuat Bakpia : 1. Aduk seluruh bahan A sehingga merata. 2. Aduk seluruh bahan B sehingga merata. 3. Tipiskan/pipihkan adonan A. 4. Tipiskan atau pipihkan setengah dari adonan B. Taruh diatas adonan A yang sudah dipipihkan. 5. Lipat. 6. Tipiskan/pipihkan sisa adonan B. 7. Letakkan adonan B diatas adonan yang telah dilipat. 8. Gulung dan dibagi dua. 9. Potong-potong tiap bagian melintang 1 cm. 10. Tipiskan tiap potongan adonan, isi dengan adonan isi. 11. Bulatkan hingga rapi. 12. Taruh di atas loyang, semir dengan kuning telur. 13. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga kuning keemasan. Angkat dan dinginkan. Sumber : www.WacanaMitra.com

Apel Goreng Kismis Lemon

Wow! Apel Goreng Kismis Lemon?! Mau tau bagaimana uniknya cemilan yang menggunakan perpaduan segarnya apel & lemon? Ini resepnya! Cocok untuk menemani saat santai sore bersama keluarga tercinta. Coba juga deh menggunakan Tupperware Tchef Fry Pan, pasti kegiatan masak-memasaknya jadi lebih seru lho.

Perkiraan Waktu Pembuatan : 15 Menit

Bahan-Bahan :

10	lembar kulit lumpia / spring roll
1	sendok makan margarin
7	buah apel Malang kecil, kupas lalu potong dadu
½	buah jeruk lemon,peras airnya
150	gram kismis
50	gram gula pasir
½	sendok makan maizena,larutkan dengan sedikit air
	minyak untuk menggoreng

Cara Mengolah :

1. Panaskan margarin dalam Tupperware TChef Fry Pan lalu masukkan apel dan kismis, aduk rata tambahkan air jeruk lemon dan gula pasir, aduk rata hingga berubah warna. 2. Masukkan larutan maizena, aduk rata hingga matang dan kental, angkat. 3. Ambil selembar kulit spring roll lalu isi dengan adonan apel, gulung hingga rapi dan padat. 4. Panaskan sedikit minyak goreng lalu goreng apel gulung hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan menggunakan Tupperware Large Deep Plate. Sumber : www.tupperware.co.id

Agar-Agar Lapis Kelapa Muda

Meriahkan suasana keluarga anda dengan menyajikan sesuatu yang spesial di tengah kebersamaan keluarga, terutama di saat-saat santai.


Hidangan Agar-Agar Lapis Kelapa Muda rasanya sangat cocok untuk menambahkan kehangatan di tengah kebersamaan anda dengan orang-orang yang anda cintai.


Bahan-Bahan :

Bahan	Lapisan Putih:
500	ml santan, dan 1 1/2 butir kelapa
100	gram gula pasir
1	bungkus agar-agar bubuk putih
1	butir kelapa muda, keruk kasar
1	butir telur, kocok sebentar
1/2	sendok teh esens kelapa (coconut essence)
Bahan	Lapisan Cokelat:
200	gram gula merah
1	bungkus agar-agar bubuk putih
750	ml air
Bahan	Saus Santan:
200	ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1	lembar daun pandan
1/2	sendok teh garam

Cara Mengolah :

Membuat Lapisan putih: 1. Didihkan santan sambil diaduk-aduk. 2. Angkat dan dinginkan. 3. Pisahkan santan kental yang berkumpul di permukaan. 4. Masak santan cair bersama gula dan agar-agar sampai mendidih. 5. Masukkan kelapa keruk, lalu angkat dari atas api. 6. Masukkan telur kocok, esens kelapa, dan santan kental. 7. Aduk sampai rata benar, lalu tuang ke dalam loyang. 8. Sisihkan sampai dingin. 9. Setelah mengeras, keruk agar-agar dengan sendok, sisihkan. Membuat Lapisan cokelat: 1. Masak gula merah, agar-agar, dan air sampai mendidih, kemudian saring. 2. Basahi gelas/mangkuk dengan air. 3. Tuang 1 sendok sayur agar-agar cokelat ke dalamnya. 4. Sisanya biarkan di atas api kecil agar tetap cair. 5. Masukkan kerukan agar-agar Putih ke dalam gelas/mangkuk. 6. Biarkan agak dingin. 7. Tuang lagi agar-agar cokelat di atasnya, beri kerukan agar-agar putih. 8. Lakukan seterusnya sampai kedua bahan agar-agar habis. 9. Usahakan agar yang berwarna cokelat berada paling atas. 10. Dinginkan sampai mengeras. Membuat Saus Santan: 1. Masak santan, pandan, dan garam sampai mendidih sambil diaduk-aduk terus supaya santan tidak pecah. 2. Angkat, dinginkan, sajikan bersama agar-agar. Sumber : http://www.resepkita.com

Resep Membuat Puding Coklat

Satu lagi resep puding yang saya berikan untuk Anda pecinta makanan puding. Kali ini saya mau memberikan resep puding coklat, memang tidak jauh berbeda dengan resep puding susu yang kemarin pernah saya berikan. Puding coklat ini lebih banyak dijumpai diberbagai tempat jajanan kue basah. Bahkan puding cokelat lebih sering dibuat oleh para ibu-ibu untuk hidangan arisan – pencuci mulut dan makanan sehari-hari. Kalau Anda sering menjumpai puding cokelat, tentunya berbagai fariasi dan bentuk ditampilan untuk menarik selera makan. Anda pun juga dapat mengkreasikan sendiri puding coklat ini karena kami mamberikan resep dasar puding coklat.

Resep Puding Cokelat

BAHAN :

1. 3 bks agar-agar putih
2. 1500 ml susu
3. 112,5 gr coklat bubuk
4. 6 btr kuning telur, kocok lepas
5. 375 gula pasir
6. sedikit garam

CARA MEMBUAT :

• Aduk rata coklat bubuk, garam dan gula, larutkan dengan sebagian susu (bukan diatas api, sisihkan.
• Rebus agar-agar dengan sebagian susu sampai mendidih, tuang adonan coklat bubuk, gula dan susu, aduk rata.
• Tuang beberapa sendok sayur adonan agar-agar ke kocokan kuning telur, aduk rata, tuang kembali ke adonan agar-agar diatas api, masak sampai mendidih.
• Matikan api, aduk adonan agar-agar hingga uap hilang (hangat kuku), tuang ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya mulus, bekukan.

Semoga tambahan dari resep puding coklat ini mampu memberikan koleksi resep puding yang Anda miliki.

http://resepmenumasakan.web.id

Resep Kue Bolu Gulung Pandan Pisang Cokelat Spesial

Bingung mencari menu hidangan untuk acara keluarga seperti arisan keluarga, pengajian dan sejenisnya ? Bagi Anda ibu-ibu yang masih bingung untuk hidangan arisan kali ini tidak perlu bingung karena sebuah menu spesial untuk hidangan arisan telah kami sediakan yakni Kue Bolu Gulung Pandan Pisang Cokelat Spesial, salah satu menu andalan dalam koleksi kue basah. Oke mari kita membuat Kue Bolu Gulung Pandang Pisang Cokelat Spesial.

RESEP KUE BOLU GULUNG PANDAN PISANG COKELAT

Bahan :

1. 3 buah pisang ambon, dibelah empat bagian
2. 6 kuning telur – 3 putih telur – 100 gram gula pasir
3. 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
4. 50 gram tepung terugu protein sedang
5. 10 gram tepung maizena
6. 25 gram margarin, dilelehkan
7. 25 ml santan kental instan
8. 1 sendok makan air suji (dari 25 lembar daun suji dan ½ sendok teh air)
9. 4 tetes pewarna hijau
10. ¼ sendok teh garam
11. 25 gram buttercream untuk olesan
12. 20 gram meises cokelat untuk taburan

Cara Membuat Bolu Gulung :

1. Tata pisang ambon di dasar loyang 24x24x3 cm yang di alas kertas roti tanpa dioles margarin dan beri jarak. Sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata
4. Masukkan margarin leleh, santan, air suji, pewarna hijau, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
5. Tuang diatas pisang ambon. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang
6. Oles tipis buttercream. Tabur meises di salah satu sisi. Gulung sambil dipadatkan

Bahkan untuk menemani kue bolu gulung ini Anda juga bisa membuat Puding Susu, ini saya berikan Resep Puding Susu Spesial.

http://resepmenumasakan.web.id

Resep Membuat Kamir Tape

Kue memang makanan yang banyak digemari dan sering dijadikan suguhan dalam acara Arisan, Nikahan, ataupun acara resepsi lainnya. Jika pada postingan saya dahulu anda telah belajar membuat Chesse Cake Ketan Hitam, Kini saatnya anda belajar membuat Kamir Tape. Tak kalah dengan Kue Dorayaki, Kue kamir Tape juga mempunyai rasa yang nikmat dan lezat.Cocok juga dijadikan sebagai suguhan untuk arisan. Cara membuat kue kamir sendiri sangat mudah dan sederhana, tak kalah dengan membuat Kue Putu AYu yang sederhana. Berikut saya berikan resepnya special untuk anda. Resep Membuat Kamir Tape lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.

Resep Kamir Tape

Bahan :

•     300 gram tepung terigu protein tinggi
•     75 gram gula pasir halus
•     1 sendok teh (4 gram) ragi instan
•     150 gram tape singkong, dihaluskan
•     1 butir telur
•     200 ml air
•     25 gram margarin, dilelehkan
•     150 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

•     Campurkan terigu, gula pasir, dan ragi instan. Tambahkan tape singkong. Kocok perlahan menggunakan mixer spiral.
•     Masukkan telur dan air  sedikit-sedikit sambil dikocok sampai licin.
•     Masukkan margarin leleh. Kocok rata. Diamkan 20 menit sampai mengembang.
•     Panaskan cetakan cara bikang yang diberi minyak.
•     Tuang adonan penuh. Biarkan sampai berkulit dan setengah matang. Balik adonan dan biarkan matang.

http://resepmenumasakan.web.id

Resep Membuat DORAYAKI

Kue Dorayaki memang begitu menggoda selera. Resep Membuat DORAYAKI pun begitu sederhana dan mudah untuk dibuat. Kue kesukaan  Doraemon itu kini menjadi kesukaan anak-anak karena rasanya yang enak dan lezat. Bahkan bukan hanya anak-anak saja yang menyukai kue Dorayaki ini, orang dewasapun bisa ketagihan bila mencicipi kue Dorayaki tersebut. Sangat cocok dijadikan bekal sekolah anak anda, untuk sarapan pagi ataupun sebagai camilan keluarga. Begitu banyaknya Aneka kue khas Indonesia membuat negara ini mempunyai nilai tersendiri. Salah satunya adalah kue dorayaki ini. Lalu bagaimana cara membuat kue dorayaki agar terasa enak dan lezat? Berikut akan saya berikan Resep Membuat DORAYAKI lengkap dengan bahan dan cara membuatnya special untuk anda.

Resep DORAYAKI

Bahan Kulit :

•  3 butir telur
•  150 gr gula halus
•  ½ sendok teh baking powder
•  180 gr tepung terigu
•  1 sendok makan madu
•  Air secukupnya

Bahan Isi :

• ¼ kg kacang hijau
•  Gula secukupnya

Cara Membuat :

•  Semua bahan kulit dicampur menjadi satu, dibuat kental seperti adonan martabak.
•  Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan di olesi mentega, angkat setelah menguning.
•  Untuk isinya kacang hijau direbus dan dibuang airnya, lalu dihaluskan dan dicampur dengan gula.
•  Panaskan di kuali sampai agak mengering.
•  Ambil 2 kulit dorayaki yang sudah masak, lalu oleskan salah satunya dengan kacang hijau.
•  Tutup dengan kulit lainnya seperti burger, dorayaki siap di nikmati.

http://resepmenumasakan.web.id

Resep Membuat Roti Goreng Isi Sayur

Indonesia merupakan negara yang beraneka ragam suku dan budaya. Begitu juga dengan aneka makanan yang berbeda dari macam-macam daerah. sebagai contoh Pada postingan saya kemaren telah kita ketahui Resep Membuat Kue Bingka Kalimantan. Untuk menikmati kue ini, anda tak perlu jauh-jauh datang kekalimantan. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Untuk Kali ini saya akan mencoba memberi resep masakan yang baru untuk anda, yaitu Resep Membuat Roti Goreng Isi Sayur.

Resep Roti Goreng Isi Sayur

Bahan :

• 6-7 lembar roti tawar tanpa kulit
• 100 gram daging cincang
• 50 gram kacang panjang/buncis, potong tipis-tipis
• 50 gram wortel, potong dadu kecil
• Bawang bombay dicincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm maizena, dicairkan dengan sedikit air
• garam secukupnya
• Minyak sayur
• 1 butir telur, dikocok lepas
• Tepung panir kasar secukupnya

Cara Membuat :

1.  Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
2.  Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna
3. Masukkan potongan kacang panjang/buncis dan wortel, masak lagi hingga sayurannya matang
4. Masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata
5. Terakhir, masukkan maizena untuk mengentalkan adonan sayurannya. Biarkan dingin
6. Ambil 1 lembar roti tawar, isi salah satu bagian dengan adonan isi tadi. Gulung dan sematkan dengan tusuk     gigi agar isinya tidak keluar
7.  Celupkan ke kocokan telur lalu gulingkan di tepung panir
8.  Goreng hingga agak kecoklatan
9. Siap dihidangkan
http://resepmenumasakan.web.id

Resep Puding Susu Spesial

Setelah sukses dengan satu Resep Membuat Rainbow Pudding Spesial untuk acara  kemarin, ibu sekarang memberikan lagi resep puding terbarunya yang kali ini adalah Resep Puding Susu Spesial. Perlu Anda ketahui Kue puding banyak sekali fariasinya yang dapat Anda buat dengan kreasi Anda. Salah satunya Puding Susu putih. Oke tidak usah lama-lama ngomongnya segera kita kasih Resep Puding Susu Spesial supaya Anda dapat segera membuatnya.

Cara Membuat Puding Susu

Bahan :

• Susu kental manis 1 kaleng
• Susu cait UHT yg putih 1 liter
• Agar-agar yg putih 1 bungkus
• Air putih 3 gelas
• Gula putih 5 sendok makan atau sesuai selera
• esen rasa almond 1 sendok teh
• Koktail 1 kaleng atau nata de coco, sesuai selera

resepmenumasakan.web.id

Cara Buat :

• Semua bahan dicampur dan dimasak, harus sering diaduk agar susu atau gula tidak lengket di panci. Setelah mulai mendidih diangkat, tunggu 5 menit, masukkan esen almond.
• Setelah agak dingin, masukkan ke cetakan kecil2 (cetakan es krim)
• Setelah beku, beri diatasnya nata de coco atau koktail

Sederhana dan nampak mudah bukan ? Nah kalau sudah mencatat Resep Puding Susu Spesial diatas Anda dapat langsung mempraktekan untuk membuat Puding Susu Spesial tentunya Anda bisa berkreasi yang lebih unik dan menarik lagi sesuai dengan selera keluarga Anda

http://resepmenumasakan.web.id